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2010/07/31 「都美人 山廃純米木桶仕込 天秤搾り 無濾過生原酒」、空く

2010/07/31 「都美人 山廃純米木桶仕込 天秤搾り 無濾過生原酒」、空く_c0156212_75166.jpg
午前中は横浜、長津田で告別式。終わってそのまま新横浜から帰宅、二時半。暑さでいささか消耗した。

晩酌は清酒を冷やで。淡路島の酒、「都美人 山廃純米木桶仕込 天秤搾り 無濾過生原酒」H21BY。三百キロという超小仕込み、木桶仕込み、そして搾りは天秤搾りである。

優しく柔らかい酒質に、控えめながらも実のある旨みが伴った美味しい酒だったが、今宵呑み終えた。一升瓶の空き瓶、続々と出る。 (C)2010 taikomochi
by taikomochi-otona | 2010-07-31 23:00 | 清酒 | Comments(0)

酒がなくても生きちゃいけるが、そんなん人生とはよう言わん。


by taikomochi-otona