2012/05/25 瑞穂黒松剣菱
2012年 05月 25日
冷やで一口きいたが、燗向きの酒であるとすぐにしれた。燗につけると素晴らしく上がる。さすがは男酒の剣菱、キリッと一本筋の通った辛口。
山廃らしく濃い味わいなのだが、不思議とカラリとしている。そこが、男酒がもたらすキレの真骨頂なのだと感じ入る。燗が冷めてきたところ、これまたしみじみ旨いのである。
相当好みで、それは家人も同様の様子。四合瓶がさすがに空きはしなかったが、底が見えた。鰯の梅干煮とともに、とても充実した晩酌。 (C)2012 taikomochi
by taikomochi-otona
| 2012-05-25 20:59
| 清酒
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