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2013/02/10 ジャイアンス クレマン・ド・ボルドー ブリュット キュヴェ・ド・ラベイ

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夏は暑いから泡が旨いが、冬は乾燥していて泡が美味しい。要は年中美味しい泡。とはいえ、シャンパーニュとまで気取る必要な全くなく、休日の宅ランチではクレマンやカヴァで十分過ぎるくらい。

さて、クレマンといえばロワールやブルゴーニュ、アルザスといった感じだが、おっとボルドーにもあるのね。あって不思議ではないけれど、ワタクシ的に初めていただくかも。

「ジャイアンス クレマン・ド・ボルドー ブリュット キュヴェ・ド・ラベイ」は、スパークリングワインの巨人であるジャイアンス社が手掛けるクレマン。タイガースファンのワタクシにとってはちと良からぬ響きだが、スペルは"jaillance"であって関係ない。

立香はフローラルな感じだが、嚥下後に戻る香りがナッツ系なのが好ましい。泡立ちもとてもクリーミー。味わいこそ価格相応で少し凡庸だが、総体として十分美味しくいただける。 (C)2013 taikomochi
by taikomochi-otona | 2013-02-10 16:48 | ワイン | Comments(0)

酒がなくても生きちゃいけるが、そんなん人生とはよう言わん。


by taikomochi-otona