2014/08/19 ALOA LO
2014年 08月 19日
「ALOA LO」は、ハワイの言葉でハイビスカスを意味する。夏の限定酒としてその名を冠した酒は、イメージ通りの爽やかな香味を持っていた。
黒瀬安光氏といえば、薩摩芋焼酎を造る黒瀬杜氏の筆頭として、また「現代の名工」としてあまりにも名高い。鹿児島酒造の総杜氏であるその氏が、オン・ザ・ロックスや水割りでも香味が薄まらないよう工夫し、開発したのがこの酒である。
「紅さつま」の甘みの特長を活かしつつ、「黄金千貫」のもつ芋本来の旨さを兼ねさせている。さらには常圧蒸留によって、味にコクや深みを醸し出した。ラベルもまことに夏向けだ。
過日ご紹介した「夏の小牧」とともに、お中元としてNさんよりいただいたもの。夏の小牧はとうに空いている。Nさんに再び感謝を。 (C)2014 taikomochi
by taikomochi-otona
| 2014-08-19 23:00
| 焼酎・泡盛
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