2014/12/23 鶏ばかり
2014年 12月 23日
逆らわない。当家は宗教的慣習に興味はなく、クリスマスを祝うことはない。特別な料理も食べないが、このようにたくさん売っているのなら。
チキンは下味をつけてから外で干して、余計な水分を飛ばす。これ重要。味わいがひときわ濃くなり、ずっと美味しくなる。
そういえばワタクシは、教育は小学校を除いてキリスト教にお世話になったのであった。しかもプロテスタント、カトリック、プロテスタントと一貫性なく。 (C)2014 taikomochi
by taikomochi-otona
| 2014-12-23 20:36
| 焼酎・泡盛
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