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2015/09/10 「ジャンティ」閉店

静岡市内にあるフレンチレストラン「ジャンティ」が名高いのは、もちろん同店のメートル・ド・テルでありプロデューサーである久保田敬子さんに依るところが大きい。そして彼女が「洞爺湖サミット」でチーズの顧問を務めたことは、有名な話である。

その久保田さんが七月中旬に逝去されていたことは、不肖にして全く知らなかった。驚いた。まだ六十四歳の若さとの由。ということで、ジャンティも今月末をもって閉店するという。

あわててサイトをのぞいてみたら、
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長い間、お客様には大変ご迷惑、ご心配をかけ申し訳ございません。
7月10日よりレストランを再開する運びとなりました。よろしくお願いいたします。

昭和39年10月以来、数多くのお客様のご支援、ご愛顧に支えられ50年を迎えることができました。
心より感謝の気持ちを込め、シェフ杉本哲也の料理を期間限定でお楽しみいただけるよう企画いたしました。皆さまの出会いを大切に心を尽くしてまいります。
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とのお知らせが。

東京オリンピックの年に開店し、同じ開催地での次回の催しを待つことなく閉店。まあ、あちらば醜悪なドタバタ続き、見なくて良かったのかもしれないが。

それにしても杉本哲也シェフ? 彼、自分の店「TETSUYA SUGIMOTO」はどうしてんの、と思ってブログを覗いたら、なんと六月で閉店していた。相変わらず、と申すと杉本さんに悪いか。

かく言うワタクシ、久保田さんには或る催しで近く接していただいたことがあるものの、実は「ジャンティ」を訪れたことがない。一度ならず予約の電話をしたが、いつも満席で合わなかった。

縁がないという縁、という感じになってしまったが、気に掛かっていた店なのであった。合掌。本日は休肝日とす。 (C)2015 taikomochi
by taikomochi-otona | 2015-09-10 20:57 | | Comments(0)

酒がなくても生きちゃいけるが、そんなん人生とはよう言わん。


by taikomochi-otona
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