2016/04/19 蛍烏賊とわらびのチアジュレあえ
2016年 04月 19日
ヨーグルトに入れるくらいで用途が広がらないチアシードを、料理に上手く使う方法。和風出汁と合わせてジュレにする。今回は蛍烏賊とわらびであるが、鮪や納豆、蒸し鶏、冷や奴などにかけても美味しいとのこと。
空豆、鹿児島産はとうに出ていたが、静岡のものもスーパーに並ぶようになった。初物である。このあと、野菜の豚肉巻。芋焼酎「宮の鶴」をオン・ザ・ロックスにして晩酌とした。 (C)2016 taikomochi
by taikomochi-otona
| 2016-04-19 20:24
| 焼酎・泡盛
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