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2010/06/09 「丸平 東長」呑み切り

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休肝日明けは、雨が降ったり止んだりの、はっきりしない一日。夕刻から何だか蒸し暑くなって、帰宅しての晩酌は暑気払いの燗酒。

「丸平 東長」は、佐賀の瀬頭酒造が近年出した比較的新しい酒。一升で二千円しない日常的に楽しめる酒だが、それでも十分な美味しさだ。

あまり熱くし過ぎず夏の日向水程度でいただくと、東長らしい馥郁として、かつ上品な甘味に旨味。後口はダレることなく、さっぱり。

本日の酒肴は鰯の梅干煮だったので、この酒が合うだろうと持ってきたが、狙いは当たった。梅干の甘酸っぱさと酒の旨味が、相乗効果となって美味しさを倍加している。

そうしているうちに、二合余りあったと思しき酒、家人と二人で呑み切ってしまった。満足のいく晩酌である。 (C)2010 taikomochi
by taikomochi-otona | 2010-06-09 20:50 | 清酒 | Comments(0)

酒がなくても生きちゃいけるが、そんなん人生とはよう言わん。


by taikomochi-otona