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2013/09/09 笑四季 モンスーン 玉栄

2013/09/09 笑四季 モンスーン 玉栄_c0156212_90626.jpg
ちょいと面白い清酒、「笑四季(えみしき) モンスーン 玉栄(たまさかえ)」。醸造元は滋賀県甲賀市の笑四季酒造株式会社。

貴醸酒である。貴醸酒とは、清酒を仕込む際に全量を水とせず、半分ほど清酒を用いて造られた酒。清酒で清酒を仕込むわけである(この方法は醤油造りなどにも用いられる)。

ご想像通り、酒を酒で仕込むだけあって、その味わいは極めて濃醇だ。特に甘味が強くて、まさにトロリとしている。一方で酸味もそれなりに感じられ、トロピカルとでも表現できそうな香味。

しかし、それら強い味わいの要素が、とても良くバランスしているのは見事。温めて呑むのはさすがに怖く、今回は冷蔵庫から出して一時間ほどの少し冷えた状態でいただくが、この酒に合った温度と感じた。

本シリーズには、使用する酒米によって山田錦のものと、この玉栄のものがある。清酒らしからぬ斬新なラベルデザインは、若手イラストレーター岡田ゆか理氏による描きおろし。

女性の横顔の下にドラゴン、ブルーの色彩もあいまって、酒のキャラクターに合ったデザイン。ラベルデザイナーは一年交代として、新進気鋭の若手イラストレーターを毎年起用したい、と蔵元は言う。 (C)2013 taikomochi
by taikomochi-otona | 2013-09-09 23:00 | 清酒 | Comments(0)

酒がなくても生きちゃいけるが、そんなん人生とはよう言わん。


by taikomochi-otona