2014/08/08 「金峰 荒濾過」呑み切り
2014年 08月 08日
晩酌は今宵も焼酎。鹿児島、南さつま市の宇都酒造が醸す芋焼酎「金峰 荒濾過」が本日空いた。同蔵の主力商品である金峰の、特別な限定品である。
蒸留後の濾過を最小限にとどめている。これによって、芋の旨味を十分に残した香味となった。拙宅では一貫して、オン・ザ・ロックスでいただいてきた。
突出した個性があるとは思えないが、ロックでも薄まらない、しっかりしたコクにコシがある。香味もこなれていて、濃いながら呑みやすい。
日常の晩酌としては、良い酒であったと思う。さて、いよいよ焼酎の在庫が薄くなってきた。九月アタマに福岡出張が控えているので、また買い出しに寄らんと。 (C)2014 taikomochi
by taikomochi-otona
| 2014-08-08 23:00
| 焼酎・泡盛
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