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2014/12/23 鶏ばかり

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スーパーに行けば鶏ばかり。明日はクリスマスイヴだが、その際に鶏を食べる習慣はどこからきたのだろう。あとはスモークサーモンも多い。

逆らわない。当家は宗教的慣習に興味はなく、クリスマスを祝うことはない。特別な料理も食べないが、このようにたくさん売っているのなら。

チキンは下味をつけてから外で干して、余計な水分を飛ばす。これ重要。味わいがひときわ濃くなり、ずっと美味しくなる。
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酒はスパークリングワインに非ず(それは昼間にいただいた)、麦焼酎「特蒸 泰明」とする。オン・ザ・ロックスにて。

そういえばワタクシは、教育は小学校を除いてキリスト教にお世話になったのであった。しかもプロテスタント、カトリック、プロテスタントと一貫性なく。 (C)2014 taikomochi
by taikomochi-otona | 2014-12-23 20:36 | 焼酎・泡盛 | Comments(0)

酒がなくても生きちゃいけるが、そんなん人生とはよう言わん。


by taikomochi-otona