2015/01/15 朝採りほうれんそうに「富乃宝山」
2015年 01月 15日
帰宅して、休肝日明けの宅呑み。家人がフィットネスに行くところでご一緒する方が、ご実家で栽培する野菜を頒布してくれる。新鮮で安価なので、家人はよく求めてくる。
本日は朝採りのほうれんそう。新鮮でアクが少ないので、極く軽く蒸して半生状態でいただく。品のよい甘味が旨味となって、食欲を昂進させてくれる。
酒は鹿児島県日置市、西酒造株式会社の「富乃宝山」。数十年前にワタクシの焼酎感を一変させた、個人的にはエポックな芋焼酎なのであった。
その頃にははっきり感じられたコワントローの香りが、今は感じにくいのは加齢のせいか。まさか商品のせいではあるまいし。焼酎としては珍しい黄麹仕込み。 (C)2015 taikomochi
by taikomochi-otona
| 2015-01-15 21:18
| 焼酎・泡盛
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