2016/01/09 連休は宅呑みでゆっくりと
2016年 01月 09日
おかげさまでこの三日は暦通り三連休をいただいているので、せいぜい宅呑みでゆっくりしようと思う。本日は家人手製の牡蠣のオリーブオイル漬などを酒肴に、「才助」の長期熟成芋焼酎をいただく。
昨年末に開けた際に紹介したが、ワタクシの学校のセンパイが社長兼杜氏を務める、清酒「杉錦」の藤枝市は杉井酒造。そこが静岡県産の甘藷のみを原料とし、清酒と同じ黄麹を使って醸して長期熟成させた酒である。 (C)2016 taikomochi
by taikomochi-otona
| 2016-01-09 23:00
| 焼酎・泡盛
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