2024/12/12 自然薯

山持ちの元同僚が、自分の山で採った自然薯を持ってきてくれた、現役時代から毎年くれていたが、定年退職してからもわざわざ持ってきてくれる。こちらも非常勤となって、平日に自宅で受け取る。

熊が怖くてなかなか採りに行けなかった、というのが本気か冗談しらんが、例年に比べてかなり細い。でも、その細いやつを折らずに掘り出すのが凄い。しかも、添え木までして包んでくれているのだ。

早速家人が卸してくれるが、その最中にポキポキ折れる。改めて、よくも折らずに掘り出したものだと感心する。鮪の刺身と合わせて山かけにしていただき、その新鮮で濃厚な味に舌鼓を打った。

自然薯も猪にやられて、細いのしか掘れなかったのはそのせいもあるという。静岡市の近郊でさえ、ヒトとケモノの縄張り争いが起こっているのが今という時代。晩酌は芋焼酎「薩州 赤兎馬」とした。 (C)2024 taikomochi